 |
 |
Secteur phare des Marchés de gros
qui représente 3,6 millions de tonnes de
fruits et légumes frais par an, 700
grossistes et 3200 producteurs. Les
Marchés assurent 40% de
l'approvisionnement national. |
Ce secteur représente près de 380
000 tonnes de viandes commercialisées
par an (10% de la consommation
nationale). Il compte 110 opérateurs
répartis sur 100 000 m² de bâtiments aux
normes européennes. |
 |
 |
|
Près de 200 000 tonnes de poissons
et crustacés (15% de la consommation
nationale) sont commercialisées chaque
année par 100 opérateurs sur 190 000 m²
d'entrepôts et de magasins spécialisés.
|
Ce sont les produits traiteurs,
laitiers et avicoles, l'épicerie sèche,
les boissons..., ainsi que l'ensemble
des fournitures et matériels divers pour
les métiers de bouche. Ce secteur
représente 1000 opérateurs et
480 000 m² de bâtiments. |
 |
 |
|
Cette activité regroupe 205
grossistes et accessoiristes, 650
producteurs. Il est en développement sur
la plupart des sites |
Ce secteur couvre une large gamme de
services : transport, entreposage,
courtage, banques et assurances,
maintenance, restauration, mais aussi
des organisations professionnelles, de
l'import-export... |
 |
|
|
Leurs enseignes sont de plus en plus
présentes sur les Marchés de Gros. Ils
proposent une gamme complète de produits
à destination des professionnels des
métiers de bouche. |
|
|
Toutes les coordonnées des marchés
de gros de France en 1 clic |
A lire
